清明时节养生

2017-04-10 10:26

  清明时节雨纷纷,由于雨水渐多,湿气重,人们日常饮食肉吃得多,加之运动量少,身体阴盛阳虚,导致湿邪内郁,故四月养生应注意健脾祛湿。

  小编在此给大家推荐两款健脾祛湿气的食谱:

       1:陈皮牛腱:

  砂锅中放入生姜片、葱段、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、陈皮、生抽、老抽及适量水,烧沸后放入牛腱肉,同时加入盐、味精、白糖、芝麻油,小火爆炖1.5小时,取出牛腱肉凉后切成片装盘即成。(牛腱子肉为牛肉中的上品,富含蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素,可增加人体免疫力。与陈皮制成药?#29275;?#26377;健脾开胃化痰的功效。可防治痞满水肿,有祛湿的作用。)

       2:韭菜滚猪红:

  猪血清水漂洗,锅中倒入清水1250毫升约5碗量和姜,武火滚沸后,下猪血滚熟后,下韭菜,加盐调味即可食用。(猪血润肠清胃,韭菜性温,味甘、辛。功效为补肾助阳,温中开胃,行气理血。此汤宽胸养阳、润肠通便、祛湿。适合春天低迷,去尘埃,通调益便。)



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